Menu's Hof Ter Bellebroek
Zomermenu
***
Blini
Zure room / Prosciutto
Gazpacho
Espuma basilicum
***
Brioche
Kruidenkaas / Vijg / Balsamicoparels / Spek
***
Tartaar van rund handgesneden
Parmezaan / Ponzu / Peterseliemayonaise
Supplement kaviaar +18.00 p.p.
***
Carpaccio van coquilles**
Wakame / Currymayonaise
Supplement kaviaar +18.00 p.p.
***
Zeebaars
Viergesaus / Brunoise van seizoensgroentjes / Krielaardappel
OF
Tagliatta di manzo
Entrecôte Wit-Blauw / Parmezaan / Zongedroogde tomaat / Balsamico / Krielaardappel
***
Citroentaart
Lemon curd / Merengue / Geconfijte citroen
OF
Kaasbord***
Assortiment kazen / Mango chutney / Rozijnenbrood
Het drie-gangen menu is beschikbaar met de bon van de Delhaize & Keurslagerij Glorieus
Prijs menu (excl. dranken)
Drie-gangen 65,00 p.p.
Vier-gangen* 84,00 p.p.
Vijf-gangen** 105,00 p.p.
Kaasbord*** i.p.v. dessert + 7,00 p.p.
Wijnselectie
Drie-gangen + 30,00
Vier-gangen* + 37,00
Vijfgangen** + 45,00