Á la carte menu Menu's Hof Ter Bellebroek

Menu's Hof Ter Bellebroek

Voorjaarsmenu

***

Kaaswafeltje

Room / Bieslook / Spek

Hartige macaron

Pastei / Uienkonfijt

***

Traaggegaard gelakt buikspek

Sriracha / Mosterdzaad

Bao bun

Pulled pork / Coleslaw

***

Brioche tartaar van zalm*

Guacamole / Wasabi

***

Sorbet**

Citroen-basilicum / Spumante Rosato

***

Vlaswijting

Gebrande bloemkool / Crème van erwt / Beurre blanc

OF

Secreto Duroc D’Olives

Wortel / Shiitake / Jagersaus / Krieltjes

***

Oma’s garden

Rabarber / witte chocolade / Framboos / Mascarpone / Kletskop

OF

Kaasbord***

Assortiment kazen / Mango chutney / Rozijnenbrood

Het drie-gangen menu is beschikbaar met de bon van de Delhaize & Keurslagerij Glorieus

Prijs menu (excl. dranken)

Drie-gangen 65,00 p.p.

Vier-gangen* + 14,00 p.p.

Vijf-gangen** + 5,50 p.p.

Kaasbord*** i.p.v. dessert + 7,00 p.p.

Drie-gangen: Aperitief (Spumante of mocktail) & wijnen: +30,00 euro

Vier-gangen* : Aperitief (Spumante of mocktail) & wijnen: +35,00 euro