Á la carte menu
Vanaf 5 personen vragen wij om de keuze te beperken tot 4 verschilende gerechten.
Onze chef dankt u!
TO SHARE
Traag gegaard en gelakt buikspek
Buikspek Duroc D'Olives | Laksaus | Crumble
Escargots (6st)
Huisbereide look- & kruidenboter
Assortiment Warme Tapas
Assortiment verrassingskroketjes van het seizoen
Min. 2 pers | p.p. 9.00 extra
Goujonettes
Krokante visreepjes | Huisbereide Tartaar
Mergpijp
Lookboter | Gremolata
Merguez
Provençaals sausje
Raclette Gratin
Aardappel | Spek | Raclettekaas
Patatas Bravas
Paprikakruiden | Aioli
Gefrituurde Calamares
Huisbereide tartaarsaus | Citroen
Al onze to share gerechten zijn voorzien voor 2 personen. Indien u een volwaardige vervanging wil van een voorgerecht raden wij u aan om een aantal to shares te bestellen.
* Veggie alternatief mogelijk
Aspergeseizoen
Asperges à la Flamande
Witte asperges | Ei | Boter | Krieltjes
€ 22.00 (VG) of € 34.00 (HG)
Asperges met gerookte zalm
Witte asperges | Mousseline | Zalm | Rozemarijnaardappeltjes
€ 24.00 (VG) of € 36.00 (HG)
VOORGERECHTEN
Huisbereide Kaaskroketten (2 st)*
Mozarella | Grana Padano | Gruyère
Huisbereide Garnaalkroketten (2st)*
Handgepelde grijze garnalen
Duo Kaas- & Garnaalkroket*
Huisgepelde Scampi (6st)
Keuze uit : Look | Chef
* Kroketten glutenvrij verkrijgbaar + 1.00
HOOFDGERECHTEN VLEES
Osso Buco
Kalfsschenkel | Tomaat
Vol-au-vent van Mechelse Koekoek
Huisbereide Vol-au-vent | Crumble | Krokant van kip
Stoofpotje van Varkenswang Duroc D'Olives
Krokantje van Spek | Koud slaatje
Côte-à-l'os Belgisch Wit-Blauw
2 personen
Filet Mignon
Mager & mals | Belgisch Wit-Blauw
Wij werken met vlees van de beste kwaliteit.
Lokaal aangekocht en geselecteerd door onze leverancier Keurslager Glorieus.
Alle vleesgerechten & scampi's zijn inclusief frietjes, saus naar keuze & vers slaatje.
Sauzen Vlees: Champignon / Peper / Béarnaise
Alternatief frietjes: Kroketjes | Zoete aardappelfrietjes (+ 3.00) | Warme Aardappelgratin (+ 2.00)
Alternatief slaatje: Warme groenten (+ 3.00) / appelmoes
HOOFDGERECHTEN VIS
Zeebaars
Saffraangoud | Fijne lentegroenten | Romige puree
Huisgepelde Scampi (12st)
Keuze uit : Look | Chef
DESSERTS
Tarte Tatin
Gekarameliseerde appel | Vanille-ijs
Gekarameliseerde Ananas
Ananas | Crème Anglaise | Vanille-ijs
Tiramisu met Speculoos
Tiramisu | Amaretto | Crumble van Speculoos
Dame Noir
Chocolade ijs | Fontant chocoladesaus | Crumble van chocolade
Crème Brûlée
Vanille
Dame Blanche
Fondant chocoladesaus | Crumble van chocolade
Optie : Zonder slagroom
Sabayon Witte Wijn
Marsala | Vanille-ijs
Coupe Colonel
Sorbet van citroen | Wodka
Huisgemaakte Moelleux au Chocolat
Vanille-ijs | Fondant Chocolade
Kinderijsje
Keuze uit : Slagroom | Discobolletjes | Chocoladesaus
Vaderdagbrunch
Op zondagvoormiddag 8 juni organiseren wij een heerlijke vaderdagbrunch in onze exclusieve sailclothtent in het midden van de natuur. Heb je zin om papa te verwennen en te genieten van onze uitmuntende brunchgerechten? Aarzel dan niet om te reserveren!
Meer informatie: Vaderdagbrunch
Voorjaarsmenu
Naast onze heerlijke à la carte gerechten, serveren wij vanaf 2 mei tot en met 15 juni onze uitmuntende lentemenu.
Het driegangenmenu is verkrijgbaar met de dinnercheque van Delhaize.
Via volgende link kan u de voorjaarsmenu raadplegen: Menu.
Via volgende link kan u de à la cartemenu raadplegen: Menu à la carte
Tot binnenkort!