Á la carte menu
Vanaf 5 personen vragen wij om de keuze te beperken tot 4 verschilende gerechten.
Onze chef dankt u!
TO SHARE
Traag gegaard en gelakt buikspek
Buikspek Duroc D'Olives | Laksaus | Crumble
Nacho's Pulled Chicken*
Krokante Nacho's | Traaggegaarde kip | Guacamole | Kaassaus
Escargots (6st)
Huisbereide look- & kruidenboter
Gekarameliseerde Luikse Pens
Spek | Appel | Geitenkaas
Bruschetta (4st)
Kleurtomaat | Basilicum | Look
Assortiment warme tapas
Assortiment van warme tapaskroketjes van het moment
Min. 2 pers | p.p. 9.00 extra
Gefrituurde Calamares
Huisbereide tartaarsaus | Citroen
Al onze to share gerechten zijn voorzien voor 2 personen. Indien u een volwaardige vervanging wil van een voorgerecht raden wij u aan om een aantal to shares te bestellen.
* Veggie alternatief mogelijk
VOORGERECHTEN
Carpaccio
Belgisch wit-blauw |
Truffel (+ 0.50) OF Balsamico dressing
Carpaccio Tomaat Buratta
Coeur de boeuf tomaat | Stracciatella
Tomate Crevettes
Coeur de boeuf tomaat | Handgepelde grijze garnalen | Cocktailsaus | Hoeve-ei
Huisbereide Kaaskroketten (2 st)*
Mozarella | Grana Padano | Gruyère
Huisbereide Garnaalkroketten (2st)*
Handgepelde grijze garnalen
Duo Kaas- & Garnaalkroket*
Huisgepelde Scampi (6st)
Keuze uit : Look | Chef | Curry
* Kroketten glutenvrij verkrijgbaar + 1.00
HOOFDGERECHTEN VLEES
Carpaccio
Belgisch wit-blauw |
Truffel (+ 1.00) OF Balsamico dressing
Picanha
Staartstuk | Smaakvol | Bijzonder stukje vlees
Vol-au-vent van Mechelse Koekoek
Huisbereide Vol-au-vent | Crumble | Krokant van kip
Traag Gegaarde Ribben
Huisbereide laksaus | Duroc D'Olives
Tagliata Di Manzo
Italiaanse Delicatesse !
Belgisch wit-blauw | Kleurtomaat | Parmezaanse kaas | Balsamico
Côte-à-l'os Belgisch Wit-Blauw
2 personen (+- 1200gr)
Filet Mignon
Mager & mals | Belgisch Wit-Blauw
Wij werken met vlees van de beste kwaliteit.
Lokaal aangekocht en geselecteerd door onze leverancier Keurslager Glorieus.
Alle vleesgerechten & scampi's zijn inclusief frietjes, saus naar keuze & vers slaatje.
Sauzen Vlees: Champignon / Peper / Béarnaise
Alternatief frietjes: Kroketjes | Zoete aardappelfrietjes (+ 3.00) | Warme Aardappelgratin (+ 2.00)
Alternatief slaatje: Warme groenten (+ 3.00) / appelmoes
HOOFDGERECHTEN VIS
Vol-au-vent van de Zee
Kabeljauw | Mossel | Zalm | Scampi | Vélouté van garnaal & witte wijn
Sliptong
Botersausje | Citroen
Tomate Crevettes
Coeur de boeuf tomaat | Handgepelde grijze garnalen | Cocktailsaus | Hoeve-ei
Huisgepelde Scampi (12st)
Keuze uit : Look | Chef | Curry
Gebakken Paling
Keuze uit: Natuur | Lookroom | Chef
VEGETARISCH
Carpaccio Tomaat Buratta
Coeur de boeuf tomaat | Stracciatella
DESSERTS
Tarte Tatin
Gekarameliseerde appel | Vanille-ijs
Coupe Aardbei
Artisanaal vanille-ijs | Aarbei | Coulis | Meringue
Crème Brûlée
Vanille
Dame Blanche
Fontant chocoladesaus | Crumble van chocolade
Optie : Zonder slagroom
Sabayon Witte Wijn
Marsala | Vanille-ijs | Meringue
Coupe Colonel
Sorbet van citroen | Wodka
Huisgemaakte Moelleux au Chocolat
Vanille-ijs | Fondant Chocolade
Kinderijsje
Keuze uit : Slagroom | Discobolletjes | Chocoladesaus