Á la carte menu
Vanaf 5 personen vragen wij om de keuze te beperken tot 4 verschilende gerechten.
Onze chef dankt u!
TO SHARE
Traag gegaard en gelakt buikspek
Buikspek Duroc D'Olives | Laksaus | Crumble
Escargots (6st)
Huisbereide look- & kruidenboter
Assortiment Warme Tapas
Assortiment verrassingskroketjes van het seizoen
Min. 2 pers | p.p. 9.00 extra
Goujonettes
Krokante visreepjes | Huisbereide Tartaar
Mergpijp
Lookboter | Gremolata
Merguez
Provençaals sausje
Raclette Gratin
Aardappel | Spek | Raclettekaas
Patatas Bravas
Paprikakruiden | Aioli
Gefrituurde Calamares
Huisbereide tartaarsaus | Citroen
Al onze to share gerechten zijn voorzien voor 2 personen. Indien u een volwaardige vervanging wil van een voorgerecht raden wij u aan om een aantal to shares te bestellen.
* Veggie alternatief mogelijk
Aspergeseizoen
Asperges met gerookte zalm
Witte asperges | Mousseline | Zalm | Rozemarijnaardappeltjes
€ 24.00 (VG) of € 36.00 (HG)
Asperges à la Flamande
Witte asperges | Ei | Boter | Krieltjes
€ 22.00 (VG) of € 34.00 (HG)
VOORGERECHTEN
Huisbereide Kaaskroketten (2 st)*
Mozarella | Grana Padano | Gruyère
Huisbereide Garnaalkroketten (2st)*
Handgepelde grijze garnalen
Duo Kaas- & Garnaalkroket*
Huisgepelde Scampi (6st)
Keuze uit : Look | Chef
* Kroketten glutenvrij verkrijgbaar + 1.00
HOOFDGERECHTEN VLEES
Osso Buco
Kalfsschenkel | Tomaat
Vol-au-vent van Mechelse Koekoek
Huisbereide Vol-au-vent | Crumble | Krokant van kip
Stoofpotje van Varkenswang Duroc D'Olives
Krokantje van Spek | Koud slaatje
Côte-à-l'os Belgisch Wit-Blauw
2 personen
Filet Mignon
Mager & mals | Belgisch Wit-Blauw
Wij werken met vlees van de beste kwaliteit.
Lokaal aangekocht en geselecteerd door onze leverancier Keurslager Glorieus.
Alle vleesgerechten & scampi's zijn inclusief frietjes, saus naar keuze & vers slaatje.
Sauzen Vlees: Champignon / Peper / Béarnaise
Alternatief frietjes: Kroketjes | Zoete aardappelfrietjes (+ 3.00) | Warme Aardappelgratin (+ 2.00)
Alternatief slaatje: Warme groenten (+ 3.00) / appelmoes
HOOFDGERECHTEN VIS
Zeebaars
Saffraangoud | Fijne lentegroenten | Romige puree
Huisgepelde Scampi (12st)
Keuze uit : Look | Chef
DESSERTS
Tarte Tatin
Gekarameliseerde appel | Vanille-ijs
Gekarameliseerde Ananas
Ananas | Crème Anglaise | Vanille-ijs
Tiramisu met Speculoos
Tiramisu | Amaretto | Crumble van Speculoos
Dame Noir
Chocolade ijs | Fontant chocoladesaus | Crumble van chocolade
Crème Brûlée
Vanille
Dame Blanche
Fondant chocoladesaus | Crumble van chocolade
Optie : Zonder slagroom
Sabayon Witte Wijn
Marsala | Vanille-ijs
Coupe Colonel
Sorbet van citroen | Wodka
Huisgemaakte Moelleux au Chocolat
Vanille-ijs | Fondant Chocolade
Kinderijsje
Keuze uit : Slagroom | Discobolletjes | Chocoladesaus
Voorjaarsmenu
Naast onze heerlijke à la carte gerechten, serveren wij vanaf 2 mei tot en met 15 juni onze uitmuntende lentemenu.
Het driegangenmenu is verkrijgbaar met de dinnercheque van Delhaize.
Via volgende link kan u de voorjaarsmenu raadplegen: Menu.
Via volgende link kan u de à la cartemenu raadplegen: Menu à la carte
Tot binnenkort!