Á la carte menu
Vanaf 5 personen vragen wij om de keuze te beperken tot 4 verschilende gerechten.
Onze chef dankt u!
TO SHARE
Traag gegaard en gelakt buikspek
Buikspek Duroc D'Olives | Laksaus | Crumble
Yakitori's
Assortiment Japanse gemarineerde kippenspiesjes
Brioche
Kruidenkaas | Vijg | Balsamicoparels| Spek
Bouchot mosseltjes
Beurre blanc | Dille | Zure room
Handgesneden tartaar van rund
Parmezaan | Ponzu | Peterseliemayonaise
Supplement kaviaar +18.00 p.p. (per 2 personen)
Carpaccio van coquilles
Wakame | Currymoyonaise
Supplement kaviaar +18.00 p.p. (per 2 personen)
Kaaskroketjes
Mozarella | Grana Padano | Gruyère
Assortiment warme tapas
Assortiment van warme tapaskroketjes van het moment
Garnaalkroketjes
Handgepelde grijze garnalen
Duo Kaas- & Garnaalkroketjes
Al onze to share gerechten zijn voorzien voor 2 personen. Indien u een volwaardige vervanging wil van een voorgerecht raden wij u aan om een aantal to shares te bestellen.
HOOFDGERECHTEN VLEES
Filet pur van kalf
Verse frietjes | Romeinse sla | Sausje naar keuze
Steak Rossini
Filet pur van kalf | Foie gras | Verse frietjes | Chutney van mango | Romeinse sla
Braziliaanse ribeye
Verse frietjes | Romeinse sla | Sausje naar keuze
Tagliata di manzo
Entrecôte Wit-Blauw | Parmezaan | Zongedroogde tomaat | Balsamico | Krielaardappel
Filet Mignon
Verse frietjes | Romeinse sla | Sausje naar keuze
Wij werken met vlees van de beste kwaliteit.
Lokaal aangekocht en geselecteerd door onze leverancier Keurslager Glorieus.
Keuze sauzen:
- Champignon
- Peper
- Béarnaise
HOOFDGERECHTEN VIS
Zeebaars
Viergesaus | Brunoise van seizoensgroentjes | Krielaardappel
VEGETARISCH
Halloumi
Viergesaus | Brunoise van seizoensgroentjes | Krielaardappel
DESSERTS
Gekarameliseerde Ananas
Ananas | Crème Anglaise | Vanille-ijs
Sabayon Witte Wijn
Marsala | Vanille-ijs | Uitgeschonken door de chef aan tafel
Dame Noir
Chocolade ijs | Fontant chocoladesaus | Crumble van chocolade
Dame Blanche
Fondant chocoladesaus | Crumble van chocolade
Citroentaart
Lemon Curd | Meringue
Coupe Colonel
Sorbet van citroen | Wodka
Kinderijsje
Keuze uit : Slagroom | Discobolletjes | Chocoladesaus
Kaasbord
Flandrien Grand Cru | Rochebaron Bleu au lait | Charlatan de Moerenaar | Damse Bloemenbrie | Mango chutney | Rozijnenbrood
Heb jij een passie voor koken, werk je graag in een hecht team en steek je graag de handen uit de mouwen?
Hof ter Bellebroek is op zoek naar een enthousiaste keukenmedewerker om ons keukenteam te versterken.
Een afwisselende job in een sfeervolle zaak, met ruimte om bij te leren en mee te groeien.
👉 Interesse? Bekijk de volledige vacature en ontdek wat we jou te bieden hebben. KLIK HIER VOOR DE VOLLEDIGE VACATURE